Menu
» «
مأكولات

طريقة عمل الحواوشي بالجمبري

يعد الحواوشي أكثر الأكلات التي يعشقها الكثيرون سواء الكبار أو الصغار ولذلك نقدم لكم طريقة اخرى للحواووشى غير الدجاج واللحمة وهى طريقة "الحواوشى بالجمبري" والتى نالت اعجاب العديد.


المقادير :

نصف كيلو جمبري مقشر
2بصل مبشور
2فص ثوم مفروم
1فلفل رومي قطع
1فلفل حار قطع
ربع كوب زيتون أسود مفروم
ربع كوب جبنة موتزاريلا
جوزة الطيب
بهارات حواوشي
ملح
فلفل أسود
عيش بلدي
(للدهن)
ثوم مفروم
ماء بصل
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير :

في الكبة نضع كل المكونات ماعدا الجبنة ونخلطها جيداً ثم نفتح العيش البلدي ونحشيه بخليط الجمبري ثم نضع الجبنة "ويمكن أن نضع الجبنة في العيش قبل أن نحشيه وندخله الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة ثم نحشيه ونسويه" ونكرر حتى الإنتهاء من كل الكمية ثم نخلط كل مكونات الدهن وندهن بها العيش من الخارج ثم نرص أرغفة الحواوشي على صاج مفروش ورق زبدة وندخله الفرن على درجة حرارة فوق المتوسطة حتى تمام النضج ويمكن أن نضع فحمة في الصاج أثناء التسوية ويقدم بالهنا والشفا.
إقرأ في المصدر