Menu
» «
مأكولات

بالخطوات.. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي واللبن

نشرت الشيف فاطمة الحاتى، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،  طريقة عمل البسبوسة بالزبادي واللبن.


طريقة عمل البسبوسة بالزبادي واللبن

المكوّنات

سميد - كوبان
سكر - كوب
زيت نباتي - ثلثا كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنج باودر - ملعقة كبيرة
لبن زبادي - كوب
حليب بودرة - كوب
ماء - ربع كوب
لوز - بحسب الحاجة

لتحضير القطر:

سكر - كوبان
ماء - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة

طريقة العمل:

1- في وعاء، ضعي السميد، السكر، الحليب، البايكنج باودر والفانيليا وقلبي.
2- أضيفي الزيت، الماء واللبن الزبادي وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
3- اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ووزعي على وجهها اللوز.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
5- لتحضير السيرم: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركي القدر على النار حتى يذوب السكر ويغليالخليط مع التحريك من حين لآخر.
6- خففي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق ثم زيدي عصير الليمون الحامض واتركي القطر يغلي مجدداً لحوالى 3 دقائق إضافية.
7- أسكبي السيرم على وجه البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
إقرأ في المصدر

أخبار مختارة

شرقي
أسهل طريقة لتحضير أوراك الدجاج المحشية بالفريك 

أوراك الدجاج المحشية بالفريك من الأكلات المختلفة والمميزة وتهتم العديد من السيدات بتحضير الأكلات الم...